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Título
Text copied to clipboard!Supervisor de Restaurante
Descripción
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Estamos buscando un Supervisor de Restaurante altamente motivado y con experiencia para unirse a nuestro equipo. Esta posición es clave para garantizar que las operaciones diarias del restaurante se desarrollen sin problemas, manteniendo altos estándares de calidad, servicio al cliente y cumplimiento de normas sanitarias. El candidato ideal debe tener habilidades de liderazgo, capacidad para resolver problemas rápidamente y una actitud proactiva para mejorar continuamente la experiencia del cliente.
El Supervisor de Restaurante será responsable de coordinar al personal, supervisar la preparación y presentación de los alimentos, asegurar el cumplimiento de las políticas internas y externas, y colaborar con la gerencia para alcanzar los objetivos del negocio. Además, deberá capacitar al nuevo personal, monitorear el inventario, y garantizar que se mantenga un ambiente de trabajo seguro y eficiente.
Entre sus funciones también se incluye la atención directa a los clientes en caso de quejas o solicitudes especiales, asegurando una respuesta rápida y satisfactoria. El Supervisor de Restaurante debe ser un modelo a seguir para el equipo, promoviendo una cultura de respeto, trabajo en equipo y excelencia en el servicio.
Se valorará experiencia previa en posiciones similares, así como conocimientos en gestión de restaurantes, normativas de higiene y seguridad alimentaria, y manejo de sistemas de punto de venta. La flexibilidad horaria y la capacidad para trabajar bajo presión son esenciales para este rol.
Si tienes pasión por la hospitalidad, habilidades de liderazgo y deseas formar parte de un equipo dinámico en constante crecimiento, esta es tu oportunidad para desarrollarte profesionalmente en el sector gastronómico.
Responsabilidades
Text copied to clipboard!- Supervisar las operaciones diarias del restaurante
- Coordinar y motivar al equipo de trabajo
- Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad
- Gestionar inventarios y pedidos de suministros
- Atender y resolver quejas de clientes
- Capacitar al nuevo personal
- Supervisar la calidad de los alimentos y bebidas
- Colaborar con la gerencia en la planificación de turnos
- Controlar el uso adecuado de los recursos
- Garantizar una excelente experiencia al cliente
Requisitos
Text copied to clipboard!- Experiencia previa como supervisor o en roles similares
- Conocimiento de normativas sanitarias y de seguridad alimentaria
- Habilidades de liderazgo y comunicación
- Capacidad para trabajar bajo presión
- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos
- Conocimiento en sistemas de punto de venta (POS)
- Actitud proactiva y orientada al cliente
- Capacidad para resolver conflictos
- Organización y atención al detalle
- Educación secundaria completa (preferentemente con formación en hostelería)
Posibles preguntas de la entrevista
Text copied to clipboard!- ¿Cuántos años de experiencia tiene en supervisión de restaurantes?
- ¿Está disponible para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana?
- ¿Tiene conocimientos en normativas de higiene y seguridad alimentaria?
- ¿Ha manejado sistemas de punto de venta anteriormente?
- ¿Cómo maneja situaciones de conflicto con clientes o empleados?
- ¿Está dispuesto a capacitar y liderar a un equipo diverso?
- ¿Cuál considera que es la clave para una excelente atención al cliente?
- ¿Tiene experiencia en control de inventarios y pedidos?
- ¿Qué estrategias utiliza para motivar a su equipo?
- ¿Está dispuesto a asumir responsabilidades adicionales si es necesario?
